Bonjour à tous,
Voici une recette très simple que vous pouvez décliner selon vos goûts le CUPCAKE VANILLE huuum… Il plaît quasiment à tout le monde et elle est peu sucré. C’est une des recettes les plus demandé, les ingrédients sont simple et facile à trouver et si vous n’avez pas de yaourt (vous verrez dans la liste d’ingrédients) c’est n’est pas grave.
CUPCAKE VANILLE
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Température : 180°C
Temps total : 35 min
Parts : 12 Cupcakes
Ingrédients :
210g farine
1 sachet de levure
130g sucre
170ml de lait
65ml d’huile
60g de beurre mou
1 cuillère à soupe de yaourt ou de crème fraiche (facultatif)
1 œuf
1 sachet de sucre vanille ou une cuillère à café de vanille liquide
Pour la crème
250g de mascarpone
150ml de crème liquide
35g sucre
1 sachet de sucre vanille
Préparation :
Préchauffez le four à 180 degrés.
Dans un bol mélanger la farine, le sucre et la levure. Prendre un second bol et mélanger le lait la vanille, le beurre l’oeuf et l’huile. Ensuite incorporer les ingrédients liquides ou ingrédients secs, mixer à l’aide d’un batteur ou d’un, fouet.
Prendre un moule à cupcake, y mettre des caissettes. Utiliser une cuillère à soupe ou une cuillère à glace pour mettre la pâte dans les caissettes.
Cuire à 180 degrés pendant 15 minutes (selon votre four).
En attendant, dans un bol mélanger la mascarpone, la crème liquide et la vanille. Fouettez jusqu’à ce la crème se décolle des parois, c’est prêt. Prendre une poche à douille ou un sachet de congélation (on fait avec ce qu’on à), y introduire une douille. Mettre la crème dans la poche et la mettre au frais en attendant que les cupcakes refroidissent.
Lorsque les cupcakes sont refroidis, appliquer soigneusement la crème vanille dessus.
Bonne dégustation !
TÉLÉCHARGEZ LA RECETTE CI-DESSOUS.
LA VIDÉO CI-DESSOUS
https://www.youtube.com/watch?v=JHTn1hVM1uU
Bonjour,
Que fait-on du beurre ???
Beurre froid, mou, liquide ou en pommade et on l’introduit à quel moment.
Merci pour le partage et pour votre réponse
Bonjour,
Merci pour ton retour j,ai rajouter le beurre dans les étapes. Et c’est du beurre bien mou. 😉
Bonjour,
Il y a un oeuf dans les ingrédients, mais il n’apparaît pas dans la recette !
Bonjour
on l’ajoute avec l’huile, je les rajouté ;-). Merci
Bonjour dans votre recette youtube vous ne mettez pas le beurre moi je l’ai fait que avec l’huile et ils sont moelleux ca va
Vous pouvez mettre l’un ou l’autre.
Bonjour mon aussi j’ai mis l’huile mais pas le beurre comme vous. Il fallait mettre les 2 ou pas ?
Coucou les deux conviennent 😉
Bonjour,
Ça peut paraître une question bête mais si je veux plus de pâte j’imagine que je dois doubler les quantités mais alors je me demande si je reste sur un œuf ou dois-je en mettre 2? Merci d’avance !
Bonjour, il n’y a pas de question bête, si vous doublez les quantités, vous mettez deux oeufs.
Bonjour, est ce que je peux rajouter du Nutella au cœur du gâteau en gardant exactement la même recette ?
Cdt, Amelie
Bonjour oui vous pouvez mettre ce qu’il vous plaît.